El 22 de septiembre, nuestro socio Canale Emiliano Romagnolo (CER) llevó a cabo un taller en Aqua Campus, donde presentaron el proyecto WATERMELLON PRIMA y organizaron un encuentro con el Grupo Regional de Agricultores. También realizaron una visita a los campos experimentales, organizada junto con la Universidad de Bolonia (Alma Mater Studiorum – Università di Bologna). Durante esta visita, los colegas de UNIBO presentaron información sobre el cultivo del mijo y explicaron su integración con una solución de captación de agua.
Contexto y Desafíos
- Presiones climáticas en Emilia-Romagna:
- Aumento de temperaturas: +1,5–2,0 °C.
- Olas de calor más frecuentes, largas e intensas.
- Fenómenos extremos: inundaciones y lluvias intensas (mayo 2023, septiembre 2024).
- Impactos de la sequía: bajos niveles del río Po e intrusión de agua salada (2021–2022).
- Necesidades agrícolas:
- Creciente demanda de agua para cultivos.
- Necesidad de riego eficiente para proteger la producción alimentaria y los ecosistemas.
Objetivos
- Presentar sistemas de cultivo innovadores para el ahorro de agua.
- Promover la captación de agua (recolección y almacenamiento de agua de drenaje).
- Desarrollar nuevas cadenas de valor con cultivos resilientes adaptados al estrés climático (sequía).
Oportunidades con Nuevos Cultivos
- Mijo & Quinoa:
- Pueden incorporarse en rotaciones de cultivo o como segundas cosechas.
- Beneficios:
- Diversificación de la producción.
- Cultivos resistentes y rústicos.
- Potencial económico y respuesta a la creciente demanda de productos sin gluten.
- Ventajas nutricionales (quinoa: aminoácidos; mijo: hierro y calcio).
- Cadenas de suministro italianas existentes:
- Mijo: Dr. Schär (cadena 100 % italiana para 2026), EcorNaturaSì, Molino Rossetto.
- Quinoa: Quinn, Quinoa Italia.
- Perspectiva de mercado:
- CAGR actual: 4,2 %.
- CAGR esperado: 15,6 %.
Innovación en Recursos Hídricos
- Uso de humedal artificial (Aqua Campus) para riego sostenible:
- Almacena agua para el cultivo de mijo y quinoa.
- Proporciona amortiguación de inundaciones retrasando los picos de crecida.
- Filtración natural mejora la calidad del agua.
- Garantiza disponibilidad continua de agua durante sequías.
- Contribuye a la recarga de acuíferos y reducción de nitratos.
Mensaje clave
La presentación enfatiza la urgencia de la adaptación climática en la agricultura mediante:
- Gestión eficiente del agua.
- Integración de cultivos resistentes al clima y sin gluten (mijo y quinoa).
- Uso de soluciones basadas en la naturaleza (humedales, reutilización de agua) para mejorar la resiliencia, la sostenibilidad y crear nuevas oportunidades económicas.