عاليًا على المدرجات شديدة الانحدار في بوليرينيا، في كيساموس غرب خانیا، ترعى عائلة سغورومالي بهدوء بستانًا يروي قصة صمود، وتقاليد، وزراعة مستدامة.
يمتد البستان على مساحة ستة هكتارات من التلال الوعرة (35.4439, 23.6634)، ويضم حوالي 2000 شجرة خروب (Ceratonia siliqua) زُرعت عام 2000 في إطار برنامج حكومي لإعادة التشجير يهدف إلى إحياء المناطق الزراعية الهامشية. بعد عقدين من الزمن، تقف الأشجار شاهدًا حيًا على ما يمكن أن يحققه التفاني طويل الأمد والزراعة منخفضة المدخلات في بيئات كريت الصعبة.
شراكة متجذرة في الأرض
بنى ميخاليس وأماليا سغورومالي حياتهما على مزيج من المهن الحديثة والممارسات التقليدية. يعمل ميخاليس في مجال تحريك التربة والسياحة، وغالبًا ما يستخدم آلياته في الحقول لأعمال موسمية. أما أماليا فقد تولت إدارة البستان، وانضمت قبل خمس سنوات إلى برنامج “الشباب المزارعين” في اليونان لتعزيز أنشطتهم الزراعية.
تقول أماليا: “الأمر لا يتعلق بالإنتاج فقط، بل بإبقاء الأرض حيّة وضمان بقائها جزءًا من مستقبل عائلتنا.”
ممارسات زراعية مستدامة
البستان هو ثمرة الصبر بقدر ما هو ثمرة التخطيط. خلال السنوات الأربع الأولى، تمت رعاية الأشجار بالري بالتنقيط؛ ومنذ ذلك الحين، تعتمد كليًا على مياه الأمطار. لا تُستخدم أي أسمدة أو مبيدات أو مبيدات أعشاب — وهو دليل على صلابة شجرة الخروب الطبيعية والتزام العائلة بالزراعة منخفضة المدخلات.
تتبع الأعمال السنوية إيقاع الأرض:
مكافحة الأعشاب ميكانيكيًا، يقوم بها ميخاليس باستخدام آلة حراثة، وتستغرق نحو 50 ساعة سنويًا.
التقليم وإدارة الأغطية النباتية، يشارك فيها عاملان على مدار 10 أيام، وتتطلب حوالي 160 ساعة عمل.
موسم الحصاد، وهو الأكثر كثافة، يستمر نحو 25 يومًا ويشغّل أربعة عمال لحوالي 800 ساعة عمل.
عودة الخروب
بعد أن كان يعتبر محصولًا متواضعًا، يشهد الخروب اليوم اهتمامًا متجددًا كمحصول مغذٍ ومرن مناخيًا. لكن بالنسبة لعائلة سغورومالي، لم يكن لقيمته أي شك يومًا. يقول ميخاليس: “الخروب موجود هنا دائمًا. إنه جزء من هوية كريت — قوي، صامد، وقادر على النمو حيث لا يستطيع غيره.”
وبينما تستمر النقاشات العالمية حول الزراعة المستدامة، تقدم مدرجات بوليرينيا مثالًا حيًا على كيف يمكن للتقاليد والتكيف والجهد العائلي أن تزرع ليس فقط المحاصيل، بل الاستمرارية.