Στις 22 Σεπτεμβρίου, ο συνεργάτης μας Canale Emiliano Romagnolo (CER) διοργάνωσε εργαστήριο στο Aqua Campus, όπου παρουσιάστηκε το έργο WATERMELLON PRIMA και πραγματοποιήθηκε συνάντηση με την Περιφερειακή Αγροτική Ομάδα.
Επίσης, πραγματοποιήθηκε επίσκεψη στα πειραματικά χωράφια, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο της Μπολόνια (Alma Mater Studiorum – Università di Bologna).
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι συνάδελφοι από το UNIBO παρουσίασαν πληροφορίες για την καλλιέργεια κεχριού και εξήγησαν την ενσωμάτωσή του με λύσεις συλλογής νερού.
Πλαίσιο και Προκλήσεις
• Κλιματικές πιέσεις στην Εμίλια-Ρομάνια:
Αύξηση θερμοκρασιών: +1.5–2.0 °C.
Πιο συχνές, μεγαλύτερες και εντονότερες θερμοκρασιακές εξάρσεις.
Ακραία καιρικά φαινόμενα: πλημμύρες και έντονες βροχοπτώσεις (Μάιος 2023, Σεπτέμβριος 2024). Επιπτώσεις ξηρασίας: χαμηλά επίπεδα ποταμού Πο και εισροή αλμυρού νερού (2021–2022).
• Αγροτικές ανάγκες:
Αυξανόμενη ζήτηση νερού για καλλιέργειες.
Ανάγκη για αποδοτική άρδευση για την προστασία της παραγωγής και των οικοσυστημάτων.
Στόχοι
• Εισαγωγή καινοτόμων συστημάτων καλλιέργειας για εξοικονόμηση νερού.
• Προώθηση της συλλογής και αποθήκευσης αποστραγγιστικού νερού.
• Ανάπτυξη νέων αλυσίδων αξίας με ανθεκτικές καλλιέργειες προσαρμοσμένες σε κλιματική πίεση.
Ευκαιρίες με Νέες Καλλιέργειες
• Κεχρί & Κινόα:
Μπορούν να ενταχθούν σε εναλλαγές καλλιεργειών ή ως δεύτερες συγκομιδές.
Οφέλη:
Ενίσχυση της διαφοροποίησης παραγωγής.
Ανθεκτικές, ρουστίκ καλλιέργειες.
Οικονομική δυναμική και ανταπόκριση στη ζήτηση για προϊόντα χωρίς γλουτένη.
Διατροφικά πλεονεκτήματα (κινόα: αμινοξέα· κεχρί: σίδηρος και ασβέστιο).
• Υφιστάμενες ιταλικές αλυσίδες εφοδιασμού:
Κεχρί: Dr. Schär (100% ιταλική αλυσίδα έως το 2026), EcorNaturaSì, Molino Rossetto.
Κινόα: Quinn, Quinoa Italia.
• Προοπτικές αγοράς:
Τρέχον CAGR: 4.2%.
Αναμενόμενο CAGR: 15.6%.
Καινοτομία στους Υδατικούς Πόρους
• Χρήση τεχνητού υγροτόπου (Aqua Campus) για βιώσιμη άρδευση:
Αποθήκευση νερού για καλλιέργεια κεχριού και κινόα.
Αντιπλημμυρική προστασία μέσω καθυστέρησης των αιχμών.
Φυσική διήθηση για βελτίωση ποιότητας νερού.
Συνεχής διαθεσιμότητα νερού σε περιόδους ξηρασίας.
Συμβολή στην αναπλήρωση υδροφορέων και μείωση νιτρικών.
Κύριο Μήνυμα
Η παρουσίαση υπογραμμίζει την επείγουσα ανάγκη για κλιματική προσαρμογή στη γεωργία μέσω:
• Αποτελεσματικής διαχείρισης νερού.
• Ενσωμάτωσης ανθεκτικών στο κλίμα, χωρίς γλουτένη καλλιεργειών (κεχρί & κινόα).
• Χρήσης λύσεων βασισμένων στη φύση (υγρότοποι, επαναχρησιμοποίηση νερού) για ενίσχυση της ανθεκτικότητας, της βιωσιμότητας και των νέων οικονομικών ευκαιριών.